问题餐具流向饭店 餐具清洗店用“三无”清洁剂

“浦东路附近隐藏着一个餐具清洗店，里面环境脏乱，还用‘三无’清洁剂洗碗！”

昨天，有市民向金陵晚报报料，称浦口一处餐具消毒清洗中心违规操作，环境不达标，还使用来历不明的清洁剂。这样的消毒餐具送到餐桌上，实在让人难以放心。

记者随后对这家餐具清洗店暗访，在满地污水的操作间里，工人们就坐在小板凳上洗碗，而一只大狗就在洗好的餐具旁跑来跑去。

暗访：

问题餐具流向饭店

昨天早上，记者来到浦东路16号附近，这里的一处大院里就是餐具清洗店。进入屋内，只见十几个工人就坐在小板凳上进行消毒和清洗操作，这些人也有分工的，有的人将餐具中残留的菜肴进行处理，有的人负责用清洗液清洗餐具，有的人则专门把洗完的餐具按照分类摆放好。

记者看到，整个清洗操作的现场灯光昏暗，污水横流，发出一股股酸臭的气味，清洗操作间里摆放着很多个蓝色塑料箱，里面盛放着清洗液，而工人们就把一只只等待清洗的餐具放进塑料箱，有时候餐具仅仅是在里面与清洗液稍作接触，就被拿了出来，记者看到，个别餐具的里面还残留有一点食物残渣。

这家餐具清洗店的老板介绍，他这里清洗好的餐具都送到了城区的一些饭店，每天他派人从餐馆将使用过的脏餐具收回来，经过清洗后，再将处理好的餐具送到餐馆去，而这个生意他是从去年9月份开始搞的，生意还算不错。

调查：

涉嫌用“三无”清洁剂

老板表示，自己这个店有工商营业执照，不过环境确实不好。不过他又表示，和那些黑作坊相比，这里算是还可以的了。

而被清洗下来的食物残渣和使用过的洗洁剂就被随意倾倒在地面上，然后未经任何处理，就由暗沟排了出去。

更让人吃惊的是，这些餐具经过清洗后，都是要重新上餐桌供食客使用的，可就在操作间居然有一只大狗在里面跑来跑去，时而在餐具旁边停留。

随后，记者将此事向浦口区工商和卫监部门进行了反映，随后浦口区工商局泰山工商所和浦口区卫生监督所执 法人 员赶到现场检查。

在执法人员的要求下，清洗店老板将一间锁着的房间打开，里面有两桶清洁剂，其中一桶颜色比较白，另一桶的颜色则有一点发黄。老板表示，发黄的那一桶确实没有正常的手续。“以前用过这种，因为没有手续，现在就用另一种了。”老板说。

在旁边，还可以看到装清洗剂原料的袋子，上面全部都是英文字母，不仅看不到产品名称，也看不到生产厂家和保质期。“按照规定，在中国销售的产品应该有中文说明，而且厂名、厂址、生产日期和保质期都应该齐全，而从目前的情况看，这种产品已涉嫌‘三无’了。”工商执法人员说。

处理：

清洗店已停业整顿

浦口区卫生监督所曹女士介绍，卫监执法人员之前也多次来这家餐具清洗店。“之前曾有一次查出这家店的餐具菌群总数超标，并对其进行了处罚。”曹女士表示，从环境上看，这家店确实不合格，不过由于法律法规没有对环境有明确的规定，因此卫监部门处罚起来常常会遇到尴尬，也使得执法缺少力度。

“也正因为这个原因，现在遇到市民举报，我们常常是和工商部门一起进行查处，多部门配合，也能让执法更顺畅。”曹女士说。

泰山工商所许先生表示，经过检查，这家天福餐具消毒中心存在一些问题。其一就是环境脏乱污水横流还直接排放。其二，涉嫌使用“三无”清洗剂。“目前我们已经要求这家餐具清洗店停业整顿，并提供清洗剂的台账，等整改到位了再开业。”许先生说。记者 周俊